На главную Контакты Добавить сайт в закладки

Популярне

Нове

голосові привітання
Loading...

Календар

Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

 

Інформація

Загальні питання: ua[@]zozule4ka.com
Партнерам: ua[@]zozule4ka.com

 

 

Різдвяне печиво

 5-01-2015, 09:00  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 7


 Переглядів: 1169  Коментарі: 0

V G F T O

Різдвяне печиво

 Різдвяне печиво

Різдво вже відкриває двері в українські оселі, тому час подумати про випічку.

Миколайчики рецепт (печиво, пряники). До дня Святого Миколая

 17-12-2014, 05:45  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 13


 Переглядів: 9967  Коментарі: 0

V G F T O

Миколайчики рецепт до дня Святого Миколая


до дня Святого Миколая
 

Медові пряники Миколайчики


Так ласкаво у нас в Україні називають пряники Миколайчики, які печуть для дітей на День Святого Миколая.
Справжні Миколайчики печуть у формі зірочок - саме такі пряники сам Святий Миколай разом зі своїми помічниками ангелами пече всю ніч, щоб пригостити всіх діток на планеті! Але це не є обов'яковим, миколайчики печуть для дітей, щоб їх потішити і здивувати, тому в наш час Миколайчики випікають у формі Святого Миколая, коників, ангелів, місяців, сердець, пташок, тобто форма пряників залежить лише від Вашої фантазії та настрою.

Миколайчики до дня Святого Миколая


 
Отож, напечемо до дня Святого Миколая  миколайчиків для нашої малечі, але й не тільки нашої.  Бо це добра справа. Звичайно, добрі справи слід робити не лише у день Святого Миколая, але й завжди.
Рецепти медових пряників є багато різних, почнемо ось з цього:
Loading...
трафик на сайт

Печиво від бабусі "Тістечка"

 27-11-2014, 11:08  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 11


 Переглядів: 2888  Коментарі: 0

V G F T O
Печиво від бабусі ""Тістечка"
 

Печиво від бабусі



Щоб дізнатись більше про цей кулінарний рецепт і як спекти це печиво "Тістечка" від бабусі, яке, до речі, є середньої калорійності, тисніть на картинку вище. 

Пляцок Бандерівський

 14-11-2014, 07:21  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 15


 Переглядів: 3387  Коментарі: 0

V G F T O

Пляцок Бандерівський

 

Цей пляцок має назву "Бандерівський" мабуть тому, що він за складовою основою містить у собі темний шоколадний бісквіт та червону, полуничну помадку, а червоно-чорними, як усім відомо, є кольори "бандерівського" прапора. На цей час під цим червоно-чорним прапором воюють українські бійці з батальону "Правий Сектор" на Донбасі. Отож, всім патріотам і патріоткам, якщо чекаєте у гості друзів і хочете почастувати їх чимось смачненьким, зверніть увагу на рецепт пляцка "Бандерівський"


Пляцок Орхідея

 8-10-2014, 06:42  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 98


 Переглядів: 22687  Коментарі: 1

V G F T O
Вирішила добавляти рецепти страв української кухні, які мені сподобались. Отож почну з випічки. Пляцки - це різновид західноукраїнської випічки. З них і почну. Бо це те, що полюбляла з дитинства.
 

Пляцок Орхідея

пляцок Орхідея українська кухня рецепт


трафик на сайт

 18-04-2014, 07:50  Розділ: Українська кухня  Автор: Zozule4ka 10


 Переглядів: 2217  Коментарі: 0

V G F T O
Паска. Пасхальний рецепт

У кожної газдині свій рецепт паски. Я печу по цьому рецепту пасочки вже років 15.

Паска, мій рецепт Пасхальної Паски (на рос. куличи):

для тіста:
5 склянок борошна
1,5 склянки вершків
1 стакан цукру
250 г вершкового масла
8 яєчних жовтків
0,5 склянки родзинок
1 ч. ложка солі
100 г. дріжджів
ванілін
для глазурі:
1 яєчний білок
0,5 склянки цукру
0,5 склянки води
0,5 ч. ложки лимонного соку

Спосіб приготування:

Вершки злегка розігріти, розвести в них дріжджі, додати половину борошна, ретельно перемішати і поставити в тепле місце на 1-1,5 год Жовтки розтерти до білого кольору з цукром, додати розм’якшене масло і розтерти. Ізюм перебрати, промити, обшпарити окропом. Коли опара підійде, ввести розтерті жовтки і родзинки, тісто перемішати, додати решту борошна, трохи солі, ванілін, ретельно вимісити і знову поставити в тепле місце. Коли тісто збільшиться в об’ємі удвічі, вимісити його ще раз і знову дати піднятися.

Сформувати з тіста кулю, покласти його у форму, яка вистелена промасленим папером. Форма повинна бути заповнена не більше ніж на 3/4 висоти. Поставити паску в розігріту духовку і випікати 60-70 хвилин при температурі 200-220 ° С. Коли верх вироби зарум’яниться, накрити його мокрим папером. Готову паску вийняти з форми, остудити і змастити глазур’ю.

Щоб приготувати глазур, цукор залити гарячою водою, розмішати і тримати на слабкому вогні, постійно помішуючи і знімаючи піну, поки рідина не загусне. Зачерпнути трохи сиропу і опустити його в холодну воду. Якщо з охололого сиропу можна сформувати м’який кулька, він готовий. Зняти з вогню і остудити. Білок збивати до тих пір, поки він не збільшиться в об’ємі в 3-4 рази. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою сироп, додати лимонний сік і розмішувати до тих пір, поки не вийде однорідна маса. Поставити глазур на слабкий вогонь і, помішуючи, нагріти приблизно до 60 ° С. Після цього глазур відразу ж нанести на паску.

Закінчити запис словами «Христос Воскрес!» ще не можна, бо ще не час, отож закінчу словами: гарного всім святкового настрою, пишних пасок усім господиням! З найщирішими побажаннями, Ваша Зозулечка Зозулечка
Зозулечка

Опитування

А Ви допомогли сайту?

Так, періодично тисну по банерах
Так, натискав на банер і не раз
Так, натиснув один раз
Ні, не натискав жодного разу
Ні й не маю наміру

Останні коментарі

Пропонуємо

 

 

 

 


вклады через интернет
Designed by CENTROARTS.com
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика