На главную Контакты Добавить сайт в закладки

Популярне

Нове

голосові привітання
Loading...

Календар

Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

 

Інформація

Загальні питання: ua[@]zozule4ka.com
Партнерам: ua[@]zozule4ka.com

 

 

Рецепт ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК

 27-04-2016, 19:03  Розділ: Українська кухня  Автор: Ukrainez
 Переглядали: 1298  Коментарі: 1 6

 

Львівський сирник рецепт

В Україні популярні страви з кисломолочних продуктів, випічка з сиру (творогу), сирні паски. Пропонуємо до перегляду рецепт традиційного Львівського сирника. Отож, Сирник львівський.

 

 

Рецепт "Львівського сирника"

Продукти:


500 г сиру
150 цукру
4 яйця
100 г м'якого вершкового масла
1 ст.л. манки
1 ч.л. цедри лимона
1/2 ч.л. ванільного екстракту
велика жменя родзинок (попередньо промити і запарити у воді)
борошно або манка для присипки

 

Для глазурі:
3 ст. л. какао
2 ст. л. цукру
50 г вершкового масла
5 ст. л. сметани

 

Приготування:

1. Сир протерти через сито, щоб полегшити структуру.

2. Відокремити білки від жовтків.

3. Жовтки збити з цукром і ванільним екстрактом, з'єднати з сиром. Додати м'яке масло і манку. Всі разом збити.

4. Додати цедру і просушений ізюм. Перемішати.

5. Збити білки до м'яких пік і вмішати в сирну масу. Найкраще це робити силіконової лопаткою за годинниковою стрілкою, повертаючи при цьому миску проти годинникової.

6. У форму, змащену маслом і присипану борошном, обережно викласти сирну масу. Випікати близько 1 години в попередньо розігрітій до 190 градусів духовці.

7. Готовий сирник залишити в формі до охолодження. Обережно витягти і покрити глазур'ю.

8. Для виготовлення глазурі змішати всі інгредієнти і варити, постійно помішуючи, до гладкості. Добре полити сирник з усіх боків.

9. Поставити на кілька годин в холодильник.

Ось так виглядає сирник в кав'ярнях.









Якщо Вам сподобалася публікація поділіться з друзями :

html-посилання на публікацію
BB-посилання на публікацію
Пряме посилання на публікацію


Раджу Вам зареєструватися, щоб бути повноправним юзером нашого сайту.
V G F T O


Коментар #1 від: Zozule4ka

20 мая 2016 12:58   |   Зареєстрований: 8.11.2013   |   ICQ: 112374388   |   Пользователь offline


Группа: Администраторы
Публикацій: 308
Коментарів: 40
Дуже сподобався цей сирник моїм домашнім

Добавление комментария

Ваше Логін:*
Ваш E-Mail:*
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введіть код
з картинки:*
 
Зозулечка

Опитування

А Ви допомогли сайту?

Так, періодично тисну по банерах
Так, натискав на банер і не раз
Так, натиснув один раз
Ні, не натискав жодного разу
Ні й не маю наміру

Останні коментарі

Пропонуємо

 

 

 

 


вклады через интернет
Designed by CENTROARTS.com
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика